Notre crème glacée
C’est quoi le secret?
Nous fabriquons notre crème glacée à la main chez notre cuisine centrale, utilisant que les meilleurs ingrédients. Chacune de nos saveurs sont réfléchies, enrichies et partagées lorsqu’elles sont prêtes. Le tout crée une crème glacée simple, classique et délicieuse.
Petit lot, souvent.
Nous fabriquons notre crème glacée en petite quantité et à répétition afin de maintenir une qualité supérieure et assurer la continuité du produit. C’est plus compliqué, mais cela nous permet de garder l’œil aiguisé sur la production et assurer la fraîcheur du produit.
Ingrédients de qualité
Un produit supérieur doit débuter avec des ingrédients supérieurs, bien sûr! Nous utilisons des produits laitiers frais et entiers, des fruits et autres composantes choisies minutieusement afin de mettre en vedette les arômes naturelles des ingrédients.
Recettes réfléchies
Nous développons nos saveurs avec intention. Nous étudions les combinaisons, les textures et nous ajustons les arômes jusqu’à la perfection. Certaines recettes deviennent les préférés, tandis que d’autres ne font qu’une rotation saisonnière.
Cornet gaufré fait maison
Le cornet gaufré est fait maison à partir d’une recette simple et pressé chaque jour afin d’assurer la fraîcheur et la texture parfaite. Vous remarquerez les notes douces de beurre, et un soupçon d’épices.
VANILLE NATURELLE
LA CANNELLE
Où sommes-nous?
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